Rulouri de vinete cu ricotta (Involtini di melanzane e ricotta)
Un preparat simplu si elegant, o imbinare armonioasa si naturala a catorva ingrediente accesibile in orice anotimp. Important este ca vinetele sa fie bine coapte, aromate si sanatoase. Rezultatul este usor, gustos si sanatos. Mai are un alt mare avantaj, merge de minune cu vin.
Se taie vinetele in felii subtiri, cam de ½ centimetru, se […]

